Ресторан «М-Шат» открыт в 2004 году. Расположенный на побережье Каспийского моря, ресторан привлекает ценителей национальной, восточной, китайской и европейской кухни.
Для удержания лидирующих позиций и расширения клиентской базы, руководство компании «М-Шат» решило перейти на новую автоматизированную систему, объединяющую основные бизнес-процессы предприятия. Для осуществления этой задачи была приглашена компания «КиН», партнер компании «1С-Рарус» в г.Махачкале, хорошо зарекомендовавшая себя в сфере автоматизации предприятий питания.
В качестве программного продукта было выбрано типовое решение - «1С-Рарус:Общепит 8», разработанное специалистами компании «1С-Рарус» на платформе «1С:Предприятие 8».
В ходе проекта автоматизировано ведение бухгалтерского, налогового и оперативного учета в ресторане «М-Шат».
Внедрение «
1С-Рарус:Общепит 8» позволило оптимизировать следующие процессы:
• Получение, перемещение, списание продуктов на складах;
• Планирование закупок, производства и продаж;
• Оценка материально-производственных запасов;
• Расчет себестоимости продукции;
• Ведение складского учета;
• Учет движения денежных средств;
• Контроль производства блюд и составление калькуляций;
• Ведение бухгалтерского и налогового учета;
• Составление регламентированной отчетности и др;
• Настроен обмен данными с программой «1С-Рарус:Ресторан+ Бар+Кафе», при помощи которой автоматизирована продажа товаров и блюд посетителям, а так же контроль действий персонала.
По словам директора ресторана Шариповой Халимат Тантамовны: «
В результате внедрения автоматизированной системы мы получили возможность формировать необходимые отчеты, в любой момент времени видеть реальную картину работы ресторана. Нам удалось повысить общую организацию работы ресторана, ответственность персонала и привлечь новых клиентов».
© 1C-Рарус, 2009
© Издание 12NEWS (ИП Маринин А.Л.), 2009